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Control de la actividad económica del bar y cafetería UF0256
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2017Edición: 1a ediciónDescripción: 174 páginas figuras, imágenes, tablas 24 x 17 cmISBN: - 978-84-283-4048-9
- 004 - Procesamiento de datos - Ciencia de los computadores C745c
Contenidos:
El bar - cafetería: establecimiento, negocio y empresa.-- Viabilidad económica y financiera del bar - cafetería.-- Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar - cafetería.-- Control de consumos y costes del servicio del bar - cafetería.-- Control general de la actividad de bar - cafetería.-- Gestión y control comercial, informática y de calidad en restauración.-- Evaluación final
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Unidad Académica de Administración | Carrera de Administración de Empresas | 004 C745c 8B01636 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8B01636 |
Incluye índice de contenido
El bar - cafetería: establecimiento, negocio y empresa.-- Viabilidad económica y financiera del bar - cafetería.-- Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar - cafetería.-- Control de consumos y costes del servicio del bar - cafetería.-- Control general de la actividad de bar - cafetería.-- Gestión y control comercial, informática y de calidad en restauración.-- Evaluación final
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