El pescado y los productos de la pesca.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Acribia, 1978Descripción: 342 p.: ilustraciones.; 24 x 16.3 cmTema(s): Clasificación CDD: - 639.2 - pesca comercial,captura de ballenas y focas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias | Carrera de Medicina Veterinaria | 639.2 M612p 4B01072 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 4B01072 |
incluyeç introducción
1978
la carne del pescado es el único alimento de origen animal que, en el caso de tratarse de peces magros, no contiene nada de carbohidratos ni de grasa y en el caso de los peces grasos, la que contiene nada de carbohidrato ni de grasa
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