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1.
Fabricación de productos lacteos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 637 T314f 6B00693.

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2.
Preparación de alimentos: subtecnología por Series ; v.3 | ; v.3
Edición: 1a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: México: Orientación, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 641.5 C478p V.3 6B01103.

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