El pan de américa: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el ecuador

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series ; 29Detalles de publicación: Cayambe: Abya-Yala, 1990Edición: 3a edDescripción: 390 p.: figuras; 21 x 15 cmISBN:
  • 978-84-00-06387-2
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.3 - Alimentos
Contenidos:
Alimentos de origen vegetal.-- Alimentos de origen animal.
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