Alimentos sagrados que sanan: Alimentos, tierra y comunidad saludable
Matute García, Patricio
Alimentos sagrados que sanan: Alimentos, tierra y comunidad saludable - 1a ed - Cuenca. Ecuador: ReAct Latinoaméricana, 2017 - 118 p: Fotografías; 20.5 x 20 cm
Incluye Bibliografía
Alimentos saludables vienen de una tierra saludable para una comunidad saludable.-- Chacra del pueblo Cañari.-- Plantas como alimento y medicina.-- Saraguro el pueblo del maíz.-- Alimentos sagrados de la Supalata.-- Comida Cuencana y arte.-- Corpus Christi.-- Fiesta de los toros en Girón.-- Bebidas sagradas de la tierra Azuayo-Cañari de Ecudor.-- Chocolate Ecuatoriano.-- Cacao chocolate y medicina.-- Mitos Cuencanos del chocolate.-- Alimentos de los Otavaleños.-- Fiesta del Inti Raymi y los alimentos.-- Limpieza del aparato digestivo en el incario.-- Plantas sagradas, medicinales y alimenticias.-- Alimentación sana.-- Huertos urbanos, alternativa agroecológica.-- Alimentos preventivos.-- Sabiduría etnobotánica latinoamericana.-- Chakana, agricultura y alimentación sana.-- Langa y los alimentos saludables.-- Salud de los ecosistemas.
2017
ALIMENTACION SANA
ALIMENTOS
ANTROPOLOGIA ALIMENTARIA
BEBIDAS SAGRADAS
MEDICINA ALTERNATIVA
613.2 - Dietética
Alimentos sagrados que sanan: Alimentos, tierra y comunidad saludable - 1a ed - Cuenca. Ecuador: ReAct Latinoaméricana, 2017 - 118 p: Fotografías; 20.5 x 20 cm
Incluye Bibliografía
Alimentos saludables vienen de una tierra saludable para una comunidad saludable.-- Chacra del pueblo Cañari.-- Plantas como alimento y medicina.-- Saraguro el pueblo del maíz.-- Alimentos sagrados de la Supalata.-- Comida Cuencana y arte.-- Corpus Christi.-- Fiesta de los toros en Girón.-- Bebidas sagradas de la tierra Azuayo-Cañari de Ecudor.-- Chocolate Ecuatoriano.-- Cacao chocolate y medicina.-- Mitos Cuencanos del chocolate.-- Alimentos de los Otavaleños.-- Fiesta del Inti Raymi y los alimentos.-- Limpieza del aparato digestivo en el incario.-- Plantas sagradas, medicinales y alimenticias.-- Alimentación sana.-- Huertos urbanos, alternativa agroecológica.-- Alimentos preventivos.-- Sabiduría etnobotánica latinoamericana.-- Chakana, agricultura y alimentación sana.-- Langa y los alimentos saludables.-- Salud de los ecosistemas.
2017
ALIMENTACION SANA
ALIMENTOS
ANTROPOLOGIA ALIMENTARIA
BEBIDAS SAGRADAS
MEDICINA ALTERNATIVA
613.2 - Dietética