| 000 | 00848nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UCACUE4471 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210503s1976||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a978-84-200-0005-3 | ||
| 082 | _a540 - Química | ||
| 100 |
_aM.A. Amerine Y C. S. Ough. _eautor |
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| 245 | 0 | _aAnalisis de vinos y mostos. | |
| 260 |
_a _bAcribia, _c1976 |
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| 300 |
_a158 p.: _bgraficos , tablas.; _c24.5 x 16.5 cm |
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| 500 | _aincluye contenido | ||
| 505 | _aDesmuestre .-- solidos solubles .-- acidez y acidos individuales .-- alcoholes .-- compuestos carbonilicos .-- fenoles .-- compuestos nitrogenados .-- aditivos quimicos .-- otros constituyentes .-- color de vinos. | ||
| 513 | _b1976 | ||
| 650 |
_aANALISIS _9247 |
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| 650 |
_aELEMENTOS QUIMICOS _94854 |
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| 650 |
_aPRODUCTOS QUIMICOS _98540 |
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| 653 | _aQUIMICA | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c73309 _d73309 |
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