000			02156nam a2200277Ia 4500
001			UCACUE31443
005			20240312203315.0
007			ta
008			210503s2021||||ec |||||||||||||| ||spa||
020			_a978-620-2-24812-9
041			_aspa
043			_cEC
082			_a635 - Horticultura _bP426s
100			_aPeralta Saa, Lilia Ofir _eautor
245		0	_aSeguridad alimentaria y nutricional en Chimborazo - Ecuador: _brealidades del sector rural
260			_aRiobamba: _bEditorial Académica Española, _c2021.
300			_a63 páginas: _bcuadros, imágenes.; _c21.5 x 15 cm.
500			_aIncluye referencias, índice de tablas, índice de figuras, contenido.
513			_b2021
520			_aEste libro intenta abordar, a partir de una mirada interdisciplinar, un análisis de lo micro económico y la estructura social de las unidades productivas en análisis configuradas a partir de una propuesta de política pública en turismo denominada “Ruta del Telar”.La misma se sostiene en la construcción de un intento de dar cuenta de la conformación de las unidades productivas y su caracterización con la pretensión de describir este mercado de tipología solidario en el recorte socio territorial donde se desarrolla la presente experiencia, el Departamento Belén (Catamarca).La aplicación de un enfoque cuanti-cualitativo etnográfico utilizando entrevistas en profundidad a los artesanos; que realizan trabajos con fibra de camélidos; seleccionados que participan de la Ruta del Telar permitieron conocer en detalle los elementos buscados enmarcados en la dinámica del conocimiento propio que revela la cultura del colectivo analizado. Las dificultades en la apropiación del modelo productivo –social se visibilizan como una contradicción entre dos lógicas de acumulación, la capitalista como ideología y la construcción de una narración en el marco de la economía social como utopía en construcción.
650		0	_aTURISMO _926647
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650			_aLOS CULTIVOS _921783
700			_aMejía Paredes, Martha Cecilia _961041
942			_cBK _e2024-03-12 _zIng. Stefania Alvarado
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