000			02243nam a2200241Ia 4500
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007			ta
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020			_a978-958-757-105-9
041			_aspa
082			_a641.865 - Pastelería
100			_aCirculo de Lectores _eautor
245		0	_aSal & dulce: _bpanes, tortas y bocaditos para toda ocasión
260			_a _bCirculo De Lectores
300			_a287 páginas: _bfotografías; _c30 x 23 cm.
500			_aincluye, contenido
505			_aPanes tradicionales: campesino, de molde, marsellés, alemán, con chocolate, de maíz, andino, de avena, golfeados, baguette, rollitos, trenza de anís.-- Panes saborizados: de nuez, de amapola, de manzana y canela, de ajo, con tocineta, de queso, rollitos de tomate y cebolla.-- Panes, tortas y galletas integrales.-- pan frutal, negro, de gluten, torta de calabacín, de yogur, barritas de fresa, galletas de fruta y jengibre.-- Mantecadas y tortas.-- Mantecada de vainilla, de hocolate, bizcochuelo clásico, pionono, pan de banano, torta de pan con pasas, torta de zanahoria, torta de puerro, tocineta y queso.-- Bizcochos y roscas: Rosca de chicharrón, rosquitas de anís, croissants de mantequilla, de jamón y queso, bizcochos surtidos, hojaldres azucarados, ojitos, repollitoas con arequipe, donuts.-- Palitos y crocantes: Crocantes de orégano, galletas marinas, galletas de romero, totopos de harina de trigo, palitos de queso, de aceite de oliva, galletas de ajonjolí, triángulos de ajo.-- Bocaditos de sal: blinis de salmón, rollitos de papa a la crema, empanadas de masa criolla, de queso y aceitunas, rosqullas de gruyer, tartaletas de brócoli y queso brie, de hojaldre con jamón y piña, profiteroles con curry, triángulos de langostinos.-- Clásicos dulces: tarta de fresas, de manzana, de queso, de mousse de chocolate, cheese cake, strudel de manzana, crepes de limón, panqueques.-- Fiestas: panettone, rosca de navidad, pana de navidad alemán, galletas de navidad, torta de mora y nueces, brioches.-- Equivalencias.
650			_aBIZCOCHOS Y ROSCAS _953187
650			_aBOCADITOS _953188
650			_aPANES, TORTAS Y GALLETAS INTEGRALES _953189
653			_aEMPRENDIMIENTO
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