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1.
Bioquímica ilustrada: Harper por
Edición: 29a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Inglés Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F.: McGraw-Hill, 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Extensión Cañar (5)Signatura topográfica: 572 H293h Ej.13 11B01243, ... Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias (1)Signatura topográfica: 572 H293h Ej.12 4B01607. Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 572 H293h Ej.3 6B01599. Unidad Académica de Salud y Bienestar (9)Signatura topográfica: 572 H293h 1B00490, ... No disponible:Unidad Académica de Salud y Bienestar: En tránsito (1).

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2.
Química de los alimentos por
Edición: 5a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F.: Pearson Educación, 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 664.02 B138q 6B01539. Unidad Académica de Salud y Bienestar (1)Signatura topográfica: 664.02 B138q Ej.5 6B01834. No disponible:Unidad Académica de Salud y Bienestar: En tránsito (3).

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