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1.
Bromatología: composición y propiedades de los alimentos por
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F.: McGraw-Hill, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 641.3 M539b 6B01342. Unidad Académica de Salud y Bienestar (2)Signatura topográfica: 641.3 M539b Ej.2 6B01534, ... No disponible:Unidad Académica de Salud y Bienestar: En tránsito (2).

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2.
Toxicología de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F.: McGraw-Hill, 2012
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción (1)Signatura topográfica: 615.9 C169t EJ.2 6B01602. Unidad Académica de Salud y Bienestar (1)Signatura topográfica: 615.9 C169t 6B01601.

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