TY  - BOOK
AU  - Rodriguez Vera, Ricardo
TI  - Costos aplicados a hoteles y restaurantes
SN  - 978-958-648-706-1
U1  - 657.42 - Contabilidad de costos 
PY  - 2014///
CY  - Colombia:  
PB  - Ecoe, 
KW  - ADMINISTRACION HOTELERA
KW  - CONTABILIDAD DE COSTOS
N1  - Incluye tabla de contenido; Costos generales.-- Presupuestos.-- Puntos de equilibrio.-- Elementos del costo.-- Clasificación de los costos.-- Sistemas de costeo.-- Distribución de los costos hoteleros.-- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares.-- Contabilidad de costos.-- Taller de costos hoteleros.-- Recetas estándar.-- Inventarios.-- Informes de costos y análisis; 2014
ER  -