Rodriguez Vera, Ricardo <br/><br/>
Costos aplicados a hoteles y restaurantes 

 - 4a edición 
 - Colombia:    Ecoe,   2014 
 - 267 páginas:   Cuadros;  17 x 24 cm. 
<br/><br/> Incluye tabla de contenido 
<br/><br/>Costos generales.-- Presupuestos.-- Puntos de equilibrio.-- Elementos del costo.-- Clasificación de los costos.-- Sistemas de costeo.-- Distribución de los costos hoteleros.-- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares.-- Contabilidad de costos.-- Taller de costos hoteleros.-- Recetas estándar.-- Inventarios.-- Informes de costos y análisis. 
<br/><br/>2014 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-958-648-706-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADMINISTRACION HOTELERA<br/>CONTABILIDAD DE COSTOS
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CONTABILIDAD DE COSTOS 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.42 - Contabilidad de costos