Estrella, Eduardo <br/><br/>
El pan de américa:  etnohistoria de los alimentos aborígenes en el ecuador 

 - 3a ed 
 - Cayambe:    Abya-Yala,   1990 
 - 390 p.:   figuras;  21 x 15 cm. 
 -  29 .
<br/><br/> Incluye bibliografía 
<br/><br/>Alimentos de origen vegetal.-- Alimentos de origen animal. 
<br/><br/>1990 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-00-06387-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ECUADOR<br/>HISTORIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>HISTORIA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 - Alimentos