Departamento De Agricultura De Estados Unidos De America.

Alimentos, agricultura, mercados y consumo. - 3ra edicion - México D. F.: Continental, 1963 - 1195 paginas.: graficas.; 23.3 x 16 cm.

incluye: introducción,prefacio

Antecedentes de los alimentos .-- Los nutrientes .-- Salubridad .-- Porciones .-- Nuestras necesidades .-- Calidades .-- Preparación .-- Costos .-- Tendencias en la alimentación .-- Aprendizaje .-- Programas

1963


AGRICULTURA
ALIMENTOS
MERCADOS

NUTRICION

636.084 - Alimentacion