M.A. Amerine Y C. S. Ough. <br/><br/>
Analisis de vinos y mostos. 

 -  Acribia,   1976 
 - 158 p.:   graficos , tablas.;  24.5 x 16.5 cm 
<br/><br/> incluye contenido 
<br/><br/>Desmuestre .-- solidos solubles .-- acidez y acidos individuales .-- alcoholes .-- compuestos carbonilicos .-- fenoles .-- compuestos nitrogenados .-- aditivos quimicos .-- otros constituyentes .-- color de vinos. 
<br/><br/>1976 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-0005-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANALISIS<br/>ELEMENTOS QUIMICOS<br/>PRODUCTOS QUIMICOS
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>QUIMICA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>540 - Química