Cultivo ecológico de hortalizas
- Lexus, 2010
- 175 p.: ilustraciones, tablas, fotos; 27 x 20 cm.+ 1 cd.
Incluye Contenido Glosario Bibliografía Indice
Agricultura orgánica y su contexto.-- Seguridad alimenticia.-- Objetivos, Principios de la agricultura ecológica.-- Proceso de certificación de un cultivo como producción orgánica o ecológica.-- Producción de hortalizas.-- Clasificación.-- Clasificación taxonómica de las plantas.--- Clasificación según sus estructuras aprovechables y consumo.-- Organización de la huerta.-- Lugar.-- Planeación.-- Áreas.-- Distribución de las especies.-- Siembra hortícola orgánica.-- Preparación del suelo.-- Características.-- Fertilización orgánica.-- Conservación de los suelos.-- Fertilización orgánica.-- Abonos habituales.-- Riego.-- Diversas fuentes de agua en la agricultura.-- Constantes de humedad.-- Irrigación.-- Conceptos básicos para establecer un sistema de riego.-- Manejo fitosanitario.-- Muestreos para conocer el nivel de infestación.-- Menejo integrado de plagas.-- Control químico.-- Control cultural.-- Cosecha y poscosecha.-- Control de la composición de la atmósfera.-- Reducción de daños físicos.-- Empaque.-- Cosechas de consumo inmediato y de conservar.
2010
978-958-8595-01-6
AGRICULTURA ORGÁNICA COSECHA Y POSCOSECHA MANEJO FITOSANITARIO PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS RIEGO SIEMBRA HORTÍCOLA