Cimmyt - Purdue.

Maíz de alta cálidad proteinica. - 1a ed - Limusa S.A, 1977 - xi, 569 p.: ilustraciones, graficos, tablas.; 23 x 15.5 cm.

incluye prologo indice alfabetico

Necesidades de proteina de alta calidad a nivel mundial .-- Maiz de alta calidad proteinica y la nutricion humana .-- Asuntos y problemas actuales .-- Produccion comercial del maiz de alta calidad proteinica .-- Evaluacion quimica y biologica de la calidad proteinica del maiz .-- relacion beneficios costos de produccion .-- Avances logrados en el mejoramiento de la calidad proteinica de otros cereales .-- sesion de trabajo sobre tecnicas de analisis quimicos y biologicos .-- Investigacion sobre el maiz de alta proteinica en europa meridional.

1977


CALIDAD
MAIZ
PROTEINAS

AGRONOMIA

631.5 - cultivo y cosecha