Celsi Santiago

Química elemental moderna organica - 1a edición - Buenos Aires: Kapeluz S.A., 1964 - 368 páginas, 6 hojas: fotografías, gráficos, tablas; 20 x 14.5 cm

Incluye: índice biográfico, índice alfabético, apéndice

La química de las sustancias orgánicas y la síntesis.-- La identificación de las especies químicas.-- El análisis inmediato.-- El análisis elemental de las sustancias orgánicas.-- Las fórmulas empíricas y el peso molecular.-- La estructura molecular de las sutancias orgánicas.-- Hidrocarburos.-- Destilación de la hulla.-- Petróleo.-- Alcoholes.-- Fermentación.-- Aldehídos y cetonas.-- Hidratos de carbono.-- Acidos.-- Grasas.-- Funciones nitrogenadas.-- Compuestos cíclicos.-- Proteínas.

1964


ACIDOS
HIDROCARBUROS
PROTEINAS

QUIMICA Y BIOQUIMICA

547 - Química orgánica