TY  - BOOK
AU  - Mertz, Edwin T.
TI  - Bioquímica
SN  - 978-968-439-058-4
U1  - 572 - Bioquímica 
PY  - 1980///
CY  - México:  
PB  - Publicaciones cultural, 
KW  - CARBOHIDRATOS
KW  - DIGESTION
KW  - ENZIMAS
KW  - METABOLISMO
KW  - PROTEINAS
KW  - BIOQUIMICA
N1  - Incluye: bibliografía, índice alfabético, apéndice: fórmulas y tablas; Introducción.-- Agua.-- Carbohidratos.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Enzimas.-- Nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos.-- Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes.-- Minerales, suelos y nutrición de las plantas.-- Digestión y absorción.-- Metabolismo.-- Nutrición animal.-- Tejidos especializados.-- Control bioquímico de los organismos.-- Usos industriales, alimenticios y medicinales de productos bioquímicos; 1980
ER  -