TY - BOOK AU - Guthrie, Helen A. AU - Braddock, Karen Sue AU - Espinosa de Monteros, Orlando TI - Nutrición: curso programado U1 - 613.2 - Dietética PY - 1973/// CY - México D.F.: PB - Centro Regional de Ayuda Técnica, KW - CARBOHIDRATOS KW - LIPIDOS KW - VITAMINAS KW - NUTRICION N1 - Carbohidrato.-- Grasas o lípidos.-- Proteina.-- Equilibrio de la energía.-- Elementos minerales.-- Elementos macronutrientes.-- Elementos micronutrientes.-- Agua.-- Vitaminas solubles en grasa.-- Vitaminas solubles en agua.-- Esenciales dietéticos; 1973 ER -