Ziegler, Ekhard E. <br/><br/>
Conocimientos actuales sobre nutrición 

 - 7a. ed 
 - Washington:    Organización Panamericana de la Salud,   1997 
 - xvi, 731 p.:   gráficos, ilustraciones, tablas;  27.5 x 21.5 cm. 
 -  565  565 .
<br/><br/> Incluye índice alfabético Bibliografía 
<br/><br/>Necesidades energéticas.-- Composición del organismo.-- Hambre, apetito e ingesta alimentaria.-- Obesidad.-- Carbohidratos.-- Grasa alimentaria.-- Lípidos esenciales alimentarios.-- Proteínas y aminoácidos.-- Fibra alimentaria.-- Vitaminas.-- Necesidades nutricionales en el lactante.-- Envejecimiento y nutrición. 
<br/><br/>1997 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-0-944398-73-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION<br/>NUTRICION MATERNA<br/>NUTRICION Y CRECIMIENTO<br/>NUTRICION Y EJERCICIO<br/>NUTRICION Y METABOLISMO
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>NUTRICION 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2 - Dietética