TY  - BOOK
AU  - Salatin, Joel
TI  - Esto no es normal: : recomendaciones de un granjero que ama a los animales
SN  - 978-84-946224-2-7
U1  - 636 - Producción animal 
PY  - 2021///
CY  - España: 
PB  - Editorial Diente de León, 
KW  - Agricultores
KW  - Veterinarias
N1  - incluye índice, prólogo; ¿Sabes de dónde viene la carne que consumes? ¿Es posible una ganadería sostenible? ¿Conoces a las personas que producen tus alimentos? ¿Por qué no tenemos gallinas en casa? 
A Joel Salatin, granjero de vocación, inventor por necesidad y entregado polemista, no le cuesta nada responder a estas preguntas de una manera brillante y amena, con las soluciones que ha encontrado en Polyface, una de las primeras granjas del mundo en demostrar que la producción ganadera basada en los pastos y en imitar a la naturaleza es el futuro de un sistema ecológico y eficiente.  
Leer sus propuestas no solo es poner los pies en el suelo, es hundir los dedos en la hierba, es oler la tierra y ver la vida con otros ojos.
Salatin nos habla de la importancia de una nutrición sana, estacional, ecológica y local, del respeto al medio ambiente y de lo imprescindible que es vivir entre la naturaleza y la gente que amamos.
Este libro propone pautas que todos podemos aplicar a nuestra cocina y que son capaces de cambiar el mundo; 2021
ER  -