Bienestar animal: una visión global en Iberoamérica
- 3a. Edición
- Barcelona Elsevier 2016
- 516 páginas imágenes; figuras 24x17
incluye índice de contenido
Bienestar en animales domésticos.- comportameinto y bienestar en el perro.- bioética y bienestar animal.- comportamiento y binestar en el gato.- binestar de la vaca lechera.- bienestar del cerdo recien nacido.- comportameinto y bienestar del búfalo de agua.- comportamiento y bienestar en equinos.- tópicos controversiales en bienestar animal.- binestar en animales de circo zoológicos, delfinarios, deportes y eventos trasicionales.- bienestar animal en situaciones de desastre y emergencias .- eutanasia en animales de compañia y experimentación.- practicas dolorosas en animales de granja.- bienestar animal en mercados ganaderos.- bienestar animal y productividad.- bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamerica.- Evaluación científica del bienestar animal.- La llegada al matadero.- densidad de carga y disponibilidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de los animales de abasto.- etología aplicada en el manejo de animales de abasto previo al sacrificio.- el reposo y el método de aturdimiento.- reacciones enzimaticas post mortem y calidad de la carne.- análisis de diferentes factores que afectan a la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante mortem