Conde Salgado, María Victoria <br/><br/>
Control de la actividad económica del bar y cafetería  UF0256 

 - 1a edición 
 - Madrid  Paraninfo  2017 
 - 174 páginas   figuras, imágenes, tablas   24 x 17 cm. 
<br/><br/> Incluye índice de contenido  
<br/><br/>El bar - cafetería: establecimiento, negocio y empresa.-- Viabilidad económica y financiera del bar - cafetería.-- Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar - cafetería.-- Control de consumos y costes del servicio del bar - cafetería.-- Control general de la actividad de bar - cafetería.-- Gestión y control comercial, informática y de calidad en restauración.-- Evaluación final 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-283-4048-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BAR<br/>INFORMATICA<br/>CAFETERIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TIC 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>004 - Procesamiento de datos - Ciencia de los computadores  / C745c