Castañeda Guillot, Carlos

Ecosistema intestinal - 2a edición - Quito: Editorial Mendieta, 2014 - 309 páginas: cuadros, ilustraciones 21 x 15 centímetros

Incluye tabla de contenidos

2014

El tubo digestivo responde bien a la definición de ecosistema, pues es un lugar específico delimitado por su pared, que no está vacío, sino abierto por los extremos, por uno de los cuales penetran las bacterias (constituyentes vivos) y los alimentos (constituyentes inertes), los que se asocian a las secreciones o substratos digestivos del hospedero (saliva, jugo biliar, pancreático, entre otros).

978-9942-9919-8-0


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ALIMENTOS FUNCIONALES
SISTEMA INMUNOLÓGICO

ECOSISTEMAS SALUD

613.2 - Dietética / C346e