TY - BOOK AU - Barone, Luis Roberto TI - La salud y la cocina: nutrición y prevención SN - 978-958-703-189-8 U1 - 641.1 - Nútrición aplicada PY - 2012/// CY - Bogotá: PB - Editora Cultural Internacional, KW - ARTRITIS KW - DIABETES KW - NUTRICIÓN Y SALUD N1 - incluye, índice general de la obra, apéndice, tablas de composición química, índice de recetas; Nutrición y salud.-- El colesterol y las hiperlipemias.-- Recetascon bajo contenido de colesterol.-- Hipertensión arterial.-- Osteoporosis.-- Preparaciones ricas en calcio.-- Anemias nutricionales.-- Preparaciones ricas en hierro.-- La diabetes.-- Recetas para diabéticos.-- Enfermedad celíaca.-- Recetas sin gluten.-- Afecciones gástricas.-- Disfunciones intestinales.-- Preparaciones ricas en fibra.-- Afecciones hepáticas.-- Afecciones renales.-- La artritis.-- Síndrome de inmunodeficiencia adquirida.-- Cáncer y nutrición.-- Ciudados nutricionales y sanitarios; 2012 ER -