TY  - BOOK
AU  - Álvarez Durrif, Teresa
AU  - Gómez Juárez, Ángel
TI  - Manual practico de inspeccion antemortem y postmortem: en ungulados domesticos
SN  - 978-84-96344-51-8
U1  - 636.232 - razas de carne 
PY  - 2013///
CY  - Barcelona:  
PB  - Multimedica Ediciones Veterinarias, 
KW  - CARNE
KW  - INSPECCIÓN
KW  - MANUAL
KW  - MANUAL PRACTICO
KW  - Veterinaria
N1  - incluye prologo indice prologo bibliografia; Funciones del veterinario oficial de matadero .-- Esquema de los controles oficiales en matadero .-- Inspeccion ante mortem en ungulados domesticos .-- Controles efectuados en la inspeccion antemortem .-- Inspeccion post mortem en ungulados domesticos .-- Controles efectuados en la inspeccion post mortem .-- Bases legales de la actuacion del veterinario oficial; 2013
ER  -