Alimentos, agricultura, mercados y consumo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México D. F.: Continental, 1963Edición: 3ra edicionDescripción: 1195 paginas.: graficas.; 23.3 x 16 cmTema(s): Clasificación CDD: - 636.084 - Alimentacion
Contenidos:
.-- Antecedentes de los alimentos .-- Los nutrientes .-- Salubridad .-- Porciones .-- Nuestras necesidades .-- Calidades .-- Preparación .-- Costos .-- Tendencias en la alimentación .-- Aprendizaje .-- Programas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias | Carrera de Medicina Veterinaria | 636.084 D4192 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 4B00946 |
incluye: introducción,prefacio
.-- Antecedentes de los alimentos .-- Los nutrientes .-- Salubridad .-- Porciones .-- Nuestras necesidades .-- Calidades .-- Preparación .-- Costos .-- Tendencias en la alimentación .-- Aprendizaje .-- Programas
1963
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