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Analisis de vinos y mostos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Acribia, 1976Descripción: 158 p.: graficos , tablas.; 24.5 x 16.5 cmISBN: - 978-84-200-0005-3
- 540 - Química
Contenidos:
Desmuestre .-- solidos solubles .-- acidez y acidos individuales .-- alcoholes .-- compuestos carbonilicos .-- fenoles .-- compuestos nitrogenados .-- aditivos quimicos .-- otros constituyentes .-- color de vinos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias | Carrera de Medicina Veterinaria | 540 AM512a 4B00826 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 4B00826 |
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| 540 B114q Ej.2 4B00824 Química general moderna. | 540 B114q 4B00823 Química general moderna. | 546 V648c 4B00825 Curso de química orgánica. | 540 AM512a 4B00826 Analisis de vinos y mostos. | 540 G295a 4B00827 Analisis de los vinos. | 540 R579o 4B00828 Oxidación y reducción de compuestos organicos. | 540 D116c 4B00829 Cromatografía de gases II. |
incluye contenido
Desmuestre .-- solidos solubles .-- acidez y acidos individuales .-- alcoholes .-- compuestos carbonilicos .-- fenoles .-- compuestos nitrogenados .-- aditivos quimicos .-- otros constituyentes .-- color de vinos.
1976
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