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Taller de frutas y hortalizas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: trillas, 1987Edición: 4a rimpDescripción: 84 p.: ilustraciones.; 23 x 15 cmISBN: - 978-968-24-1103-8
- 635 - Horticultura
Contenidos:
Planeacion del taller .-- Depósitos de materias primas .-- Suministro de agua y vapor .-- Sala de elaboración .-- Sección de operaciones preliminares .-- Sección de procesamiento .-- Seccion de esterilizacion
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias | Carrera de Agronomía | 635 E239t 4B00564 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 4B00564 |
incluye indice de contenido prologo
Planeacion del taller .-- Depósitos de materias primas .-- Suministro de agua y vapor .-- Sala de elaboración .-- Sección de operaciones preliminares .-- Sección de procesamiento .-- Seccion de esterilizacion
1987
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