Conocimientos actuales sobre nutrición
Tipo de material: TextoIdioma: Inglés Idioma: Español Series ; 565 | ; 565Detalles de publicación: Washington: Organización Panamericana de la Salud, 1997Edición: 7a. edDescripción: xvi, 731 p.: gráficos, ilustraciones, tablas; 27.5 x 21.5 cmISBN:- 978-0-944398-73-9
- 613.2 - Dietética
Contenidos:
Necesidades energéticas.-- Composición del organismo.-- Hambre, apetito e ingesta alimentaria.-- Obesidad.-- Carbohidratos.-- Grasa alimentaria.-- Lípidos esenciales alimentarios.-- Proteínas y aminoácidos.-- Fibra alimentaria.-- Vitaminas.-- Necesidades nutricionales en el lactante.-- Envejecimiento y nutrición.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Unidad Académica de Salud y Bienestar | Carrera de Enfermeria | 613.2 Z66c 9B00312 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 9B00312 |
Incluye índice alfabético Bibliografía
Necesidades energéticas.-- Composición del organismo.-- Hambre, apetito e ingesta alimentaria.-- Obesidad.-- Carbohidratos.-- Grasa alimentaria.-- Lípidos esenciales alimentarios.-- Proteínas y aminoácidos.-- Fibra alimentaria.-- Vitaminas.-- Necesidades nutricionales en el lactante.-- Envejecimiento y nutrición.
1997
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