Citricultura

Incluye índice temático (páginas IX-XVII)

Incluye bibliografía al final de cada capítulo

Introducción.- Caracterización botánica y agronómica.- Anatomía de los cítricos.- El suelo.- El clima.- Brotación y floración.- El cuajado del fruto.- Desarrollo y tamaño del fruto.- La maduración del fruto.- Nutrición mineral.- Alteraciones fisiológicas de los frutos.- Enfermedades.- Virosis y enfermedades afines.- Mejora, multiplicación y propagación del material vegetal.- Patrones.- Prácticas culturales.- Recolección y tratamiento del fruto. Técnicas post-cosecha.

Esta tercera edición de Citricultura, revisada y ampliada, pone al más alto nivel científico los aspectos más importantes en el cultivo de los agrios. Destinada a mejorarlo, profundiza en nuevos conocimientos sobre la Fisiología de los cítricos, la Biología molecular y la propia Citricultura, con el fin de ayudar al técnico a entender y resolver los problemas.
Se trata de un texto en el que las técnicas de cultivo aparecen como consecuencia lógica de los conceptos que se explican, más que como recetas meramente informativas. Tras cinco capítulos sobre las características botánicas y agronómicas de los cítricos y de las condiciones de su cultivo, se presentan cinco capítulos de Fisiología que estudian desde la floración a la maduración del fruto, y la nutrición mineral. Le siguen cuatro capítulos de protección del cultivo, para llegar al estudio de las técnicas de mejora sanitaria y de producción de plantas, y al estudio de los patrones. La obra concluye con un capítulo de técnicas de cultivo y otro de técnicas post-cosecha.