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Fundamentos de nutrición normal
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 2019Edición: 2a. edición 3a. reimpresiónDescripción: 528 paginas: Ilustraciones, tablas, gráficos; 22.5 x 15.5 cmISBN: - 978-950-02-9993-0
- 612.3 - Nutrición
Contenidos:
Historia de la ciencia de la nutrición.-- Definición de conceptos relacionados con la nutrición.-- Requerimientos y recomendaciones nutricionales.-- Energía.-- Carbohidratos.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Vitaminas liposolubles.-- Vitaminas hidrosolubles.-- Minerales.-- Oligoelementos.-- Elementos trazas.-- Agua y electrólitos.-- Alimentación para la actividad físico-deportiva.-- Nutrición durante la gestación y la lactancia.-- Nutrición en el adultos mayor.-- Índice de masa corporal
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Sede Macas | Sede Macas - Carrera Enfermería | 612.3 L864 16B01473 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 16B01473 | ||
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Libros
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Sede Macas | Sede Macas - Carrera Enfermería | 612.3 L864 Ej.2 16B01474 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 16B01474 | ||
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Sede Macas | Sede Macas - Carrera Enfermería | 612.3 L864 Ej.3 16B01475 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 16B01475 | ||
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Sede Macas | Sede Macas - Carrera Enfermería | 612.3 L864 Ej.4 16B01476 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 16B01476 | ||
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Sede Macas | Sede Macas - Carrera Enfermería | 612.3 L864 Ej.5 16B01477 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 16B01477 |
Incluye indice general.-- Bibliografia.
Historia de la ciencia de la nutrición.-- Definición de conceptos relacionados con la nutrición.-- Requerimientos y recomendaciones nutricionales.-- Energía.-- Carbohidratos.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Vitaminas liposolubles.-- Vitaminas hidrosolubles.-- Minerales.-- Oligoelementos.-- Elementos trazas.-- Agua y electrólitos.-- Alimentación para la actividad físico-deportiva.-- Nutrición durante la gestación y la lactancia.-- Nutrición en el adultos mayor.-- Índice de masa corporal
2019
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