Métodos modernos de análisis de alimentos (Registro nro. 78484)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01155nam a2200265Ia 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UCACUE9646 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210503s1978||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-200-0395-5 |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | ger |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Código de Clasificación | 664.07 - Pruebas, análisis, controles de calidad de alimentos |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Maier, Hans Gerhard |
| Término indicativo de función (R) | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Métodos modernos de análisis de alimentos |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Zaragoza: |
| Nombre de la Editorial | Acribia, |
| Fecha | 1978 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | viii, 116 p., v.2: |
| Otros detalles físicos | gráficos, ilustraciones, tablas; |
| Dimensiones | 21.5 x 13.5 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye índice general Indice alfabético Bibliografía |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Cromatografía.-- Esquema general del trabajo a realizar.-- Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía, así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos.-- Cromatografía en capa fina y gaseosa.-- Intercambio iónico.-- Cromatografía en papel, en columna y en gel. |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 1978 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) | 6981 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CROMATOGRAFIA |
| 9 (RLIN) | 5695 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | INTERCAMBIO IONICO |
| 9 (RLIN) | 7026 |
| 653 ## - Palabras Claves | |
| Palabras Claves | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Deterioro (estado) | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Catalogador | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Carrera de Ingeniería de Alimentos | Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción | Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción | 01/19/2016 | 664.07 M217m V.2 6B01092 | 6B01092 | 05/03/2021 | pcedillo | Libros |