Química biológica

Blanco, Gustavo

Química biológica - 10a edición 2a reimpresión - Argentina: El Ateneo S.A., 2019 - 736 p.: ilustraciones, tablas; 26 x 18 centímetros

Incluye Bibliografía.-- Índice alfabético

Composición química de los seres vivientes.-- Agua.-- Proteínas.-- Hidratos de carbono.-- Lípidos.-- Ácidos nucleicos.-- Elementos de termodinámica y cinética bioquímicas.-- Enzimas.-- Antioxidantes.-- Membranas.-- Digestión.-- Absorción.-- Metabolismo de hidratos de carbono, lípidos, aminoácidos.-- Metabolismo del hemo.-- Metabolismo de las purinas y pirimidinas.-- Metabolismo de algunos tejidos.-- Integración y regulación del metabolismo.-- Información genética (I) Replicación y transcripción.-- Información genética (I) biosíntesis y protínas.-- Bases bioquímicas de la endocrinología.-- Vitaminas.-- Balance hídrico y equilibrio ácido - base.-- Componentes minerales esenciales.-- Bases moleculares de la inmunidad.-- Hemostasis.-- Apoptosis.

2019


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572 - Bioquímica