Fundamentos de nutrición normal
Suárez, Marta María
Fundamentos de nutrición normal - 2a edición 2a reimpresión - Buenos Aires: El Ateneo, 2018 - 528 páginas: gráficos, ilustraciones, tablas; 22.5 x 15.5 cm
Incluye referencias.
Incluye bibliográficas.
Historia de la ciencia de la nutrición.-- Definición de conceptos relacionados con la nutrición.-- Requerimientos y recomendaciones nutricionales.-- Energía.-- Carbohidratos.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Vitaminas liposolubles.-- Vitaminas hidrosolubles.-- Minerales.-- Oligoelementos.-- Elementos trazas.-- Agua y electrólitos.-- Alimentación para la actividad físico-deportiva.-- Nutrición durante la gestación y la lactancia.-- Nutrición en el adultos mayor.
2018
978-950-02-9993-0
CARBOHIDRATOS
NUTRICION
PROTEINAS
VITAMINAS
NUTRICION
612.3 - Nutrición / L864f
Fundamentos de nutrición normal - 2a edición 2a reimpresión - Buenos Aires: El Ateneo, 2018 - 528 páginas: gráficos, ilustraciones, tablas; 22.5 x 15.5 cm
Incluye referencias.
Incluye bibliográficas.
Historia de la ciencia de la nutrición.-- Definición de conceptos relacionados con la nutrición.-- Requerimientos y recomendaciones nutricionales.-- Energía.-- Carbohidratos.-- Proteínas.-- Lípidos.-- Vitaminas liposolubles.-- Vitaminas hidrosolubles.-- Minerales.-- Oligoelementos.-- Elementos trazas.-- Agua y electrólitos.-- Alimentación para la actividad físico-deportiva.-- Nutrición durante la gestación y la lactancia.-- Nutrición en el adultos mayor.
2018
978-950-02-9993-0
CARBOHIDRATOS
NUTRICION
PROTEINAS
VITAMINAS
NUTRICION
612.3 - Nutrición / L864f